说到百果园，身上最大的标签莫过于“生果刺客”了。一个芒果 50 块，8 个冬枣 94 块，一度被戏弄，月薪 2 万都吃不起百果园。但万万没想到卖这么贵，它居然还赚不到钱。

  前几天百果园发布了成绩预告，估计 2024 年亏本 3.5 至 4 亿元，减少了 965 家门店。上市才两年，百果园成绩咋就变脸了？一句话，加盟商赚不到钱，关店不干了。

  百果园做的生意其实很简单，说白了便是加盟商出钱开店，百果园把生果卖给他们，一起收取必定的特许权运用费。所以加盟店的收入能占到公司总收入的 80%左右。而百果园赚不赚钱，就看有没有人加盟开店。但对加盟商来说，想从中赚钱可不简单。

  首要，百果园的加盟费并不廉价，初次加盟的总费用高达 30.7 万，后期还要付出租金、水电、员工工资等费用，回本周期较长。其次，毛利率低。百果园加盟店的货源都是由百果园总部一致配送，拿货价本来就高，再减去耗费部分，毛利率也就 20%左右。再者，百果园的压货行为也让加盟商们不堪重负。坏货要到 30%才干报给公司，真的吃不消，卖不掉就烂了，三无退货的本钱满是加盟商承当。

  有数据显现，仅有 30%的百果园加盟店是赚钱的，别的 70%赚不到钱，只能及时止损。而加盟商赚不到钱，某些特定的程度上也给百果园的品控问题埋下了祸源。比方，一线门店为降低本钱，会运用过期生果做果切。上一年 315，百果园就被曝出运用腐朽生果制造高价果切，隔夜生果寄存冰箱后，次日充任新鲜生果售卖等乱象。

  要知道，百果园能做到职业老迈，中心法宝便是严控质量。比方他们会把生果分为 A 级、B 级、C 级三个等级。一到百果园店就可以正常的看到，生果上面贴的，大部分都是 A 级标签，会有少部分 B 级果品，但基本不卖 C 级的。所以关于寻求果品的客户来说，百果园至少可以买到好吃的生果，再加上无小票、无什物、无理由的退货服务，百果园一度成为生果零售职业的标杆。

  但现在，翻开某渠道搜百果园，负面谈论一大堆，不是说贵便是说不好吃。百果园自身是高端定位身世，当价格与质量没办法平衡的时分，顾客逐步也就望而生畏了。再看看现在的市场环境，山姆、盒马、美团等巨子切入生果零售战场，诚意电商、社区团购价格实惠公正还送货上门。加上在消费降级的大潮下，贵直接成了百果园的原罪。

  当然了，百果园也不是没有想过调整。比方近期扶持加盟商，暂停收取特许权运用费，还供给开业补助，推翻高端定位的初心，推出超高的性价比的生果，一起也开始发力直播电商，在短视频渠道布局即时零售事务。但或许就像百果园创始人说的，做生果连锁无异所以折腰捡钢镚，既吃力又难赚钱。在现在的直播电商年代，这就更难了。

  所以关于百果园来说，是要继续坚持高端道路，仍是要在贱价年代放下身段，是加大线上事务的投入，仍是深耕线下服务，都是当下需求考虑并做出决议的问题。那你们怎么看百果园未来的开展呢？