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豆浆深受国人喜欢，除了能直接喝，还能用来烧饭。跟大家伙儿一起来共享一款用豆浆做的美食——“豆浆焖豆饭”。 做法：红豆淘洗洁净，用清水浸泡3~4个小时，糙米浸泡1小时。将粳米、糙米和红豆放入电饭煲中，参加适量豆浆，正常煮即可。豆浆用量要略微多于用水烧饭时水的用量。 养分优势：用豆浆代替水，煮出来的米饭不只有豆浆的幽香，并且能增强米饭的养分。粳米、糙米等谷物类食物缺少赖氨酸，红豆、豆浆等豆类食物则富含这种氨基酸，因而两者调配烧饭，能起到氨基酸互补的效果，进步蛋白质的利用率。 |
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